{"title":"Filterkaffee","description":"\u003cspan size=\"4\" style=\"font-size: large;\"\u003e Egal ob klassisch im Handfilter, Filterkaffeemaschine oder in der French Press - Unsere Filterkaffees mit schokoladig-nussigen Aromen gelingen in jeder Zubereitungsart! \u003c\/span\u003e","products":[{"product_id":"brasilien-fazenda-matao","title":"Brasilien Fazenda Matão","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrasilien Fazenda Matão: Unser milder Filterkaffee\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromen: Nuss \u0026amp; Schokolade\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eKörper: mittel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser als \"natural\" aufbereitete Kaffee besticht durch seine schöne Süße und einen vollen Körper. Ein klassisch schokoladig-nussiger Kaffee mit sehr wenig Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiesen Kaffee beziehen wir von Luis und Niklas von \u003ca title=\"Ocafi\" href=\"https:\/\/www.ocafi.de\/fazenda-matao\"\u003eOcafi\u003c\/a\u003e als \"Direct Trade\" aus der Region Mogiana im Norden des Bundesstaates São Paulo. Auf ca. 850 m Höhe gedeihen hier auf insgesamt 130 Hektar Arabica Pflanzen der Varietät Catuai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitungsarten: Filtermaschine, Handfilter, French Press\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Vogelperspektive einer Kaffeeplantage in Brasilien\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/kaffeeplantage-mogiana-brasilien_480x480.jpg?v=1628025532\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Fazanda Matao Kaffeeplantage in Brasilien\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/faszenda-matao-kaffeeplantage-drohne_480x480.jpg?v=1628025659\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Kaffeeherstellung Brasilien Fazenda Matao\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/brasilien-fazenda-matao-kaffeeproduktion_480x480.jpg?v=1628025699\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeeklüngel","offers":[{"title":"300g \/ ganze Bohne","offer_id":36408286118050,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Handfilter","offer_id":36408286150818,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ French Press","offer_id":36408286183586,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ ganze Bohne","offer_id":36408286019746,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Handfilter","offer_id":36408286052514,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ French Press","offer_id":36408286085282,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ ganze Bohne","offer_id":36408285724834,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Handfilter","offer_id":36408285823138,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ French Press","offer_id":36408285921442,"sku":"","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/Brasilien-1000g.jpg?v=1708117810"},{"product_id":"peru-pachamama","title":"Peru PachaMama","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeru Pacha Mama: Kaffee aus dem Hochland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromen: Karamell, Trockenfrüchte, Zitrus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eKörper: mittel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser als \"washed\" aufbereitete Kaffee besticht durch seine dezente Zitrussäure und ausgewogene karamellige Süße. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiesen Kaffee beziehen wir von Walter und Michael von \u003ca href=\"https:\/\/peru-kaffee.de\/\"\u003eKnauer \u0026amp; Knauer\u003c\/a\u003e als \"Direct Trade\" aus dem Dorf Miguel Grau in Peru. Auf ca 1500 m Höhe gedeihen hier Arabica Pflanzen der Varietät Caturra.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eZubereitungsarten: Filtermaschine, Handfilter, French Press\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVerkehrsbezeichnung: Röstkaffee\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Kaffeeplantage PachaMama in Peru\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/pachamama-arabica-kaffeepflanzen-peru_1_480x480.jpg?v=1628026290\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"Rote Kaffeebohnen vom PachaMama Kaffee\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/pachamama-kaffeebohnen-peru_480x480.jpg?v=1628026309\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Klüngel coffee roasters","offers":[{"title":"300g \/ ganze Bohne","offer_id":36513034076322,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Handfilter","offer_id":36513034109090,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ French Press","offer_id":36513034141858,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ ganze Bohne","offer_id":36513034207394,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ Handfilter","offer_id":36513034240162,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ French Press","offer_id":36513034272930,"sku":"","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ ganze Bohne","offer_id":36513034371234,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ Handfilter","offer_id":36513034404002,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g \/ French Press","offer_id":36513034436770,"sku":"","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/Peru-Filter-1000g.jpg?v=1708117681"},{"product_id":"probierpaket-filterkaffee","title":"Probierpaket Filterkaffee","description":"\u003cp\u003eJeweils 300g oder 500g unseres Brasilien und Peru Filterkaffees zum Probierpreis.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003ePeru Pacha Mama: Unser milder Filterkaffee\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromen: Karamell, Trockenfrüchte, Zitrus\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser als \"washed\" aufbereitete Kaffee besticht durch seine dezente Zitrussäure und außgewogene karamellige Süße.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiesen Kaffee beziehen wir von Walter und Michael von \u003ca href=\"https:\/\/peru-kaffee.de\/\" aria-describedby=\"a11y-external-message\"\u003eKnauer \u0026amp; Knauer\u003c\/a\u003e als \"Direct Trade\" aus dem Dorf Miguel Grau in Peru. Auf ca 1500 m Höhe gedeihen hier Arabica Pflanzen der Varietät Caturra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eBrasilien Fazenda Matão: Unser milder Filterkaffee\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromen: Nuss \u0026amp; Schokolade\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDieser als \"natural\" aufbereitete Kaffee besticht durch seine schöne süße und vollen Körper. Ein klassisch schokoladig-nussiger Kaffee mit sehr wenig Säure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDiesen Kaffee beziehen wir von Luis und Niklas von \u003ca href=\"https:\/\/www.ocafi.de\/fazenda-matao\" title=\"Ocafi\" aria-describedby=\"a11y-external-message\"\u003eOcafi\u003c\/a\u003e als \"Direct Trade\" aus der Region Mogiana im Norden des Bundesstaates São Paulo. Auf ca. 850 m Höhe gedeihen hier auf insgesamt 130 ha Arabica Pflanzen der Varietät Catuai.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eVerkehrsbezeichnung: Röstkaffee\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeeklüngel","offers":[{"title":"2 x 300g \/ ganze Bohne","offer_id":37148084207778,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 x 300g \/ Handfilter","offer_id":37148084240546,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 x 300g \/ French Press","offer_id":37148084273314,"sku":"","price":24.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 x 500g \/ ganze Bohne","offer_id":37844561789090,"sku":"","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 x 500g \/ Handfilter","offer_id":37844561821858,"sku":"","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 x 500g \/ French Press","offer_id":37844561854626,"sku":"","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0466\/0323\/9586\/files\/Probierpaket-Filter.jpg?v=1708117763"},{"product_id":"athiopien-sidama","title":"Äthiopien Tega Tula","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eÄthiopien: Unser fruchtiger Saisonkaffee als Omni Roast geröstet\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eAromen: Milchschokolade, Erdbeere, Rote Beeren, Waldfrucht\u003cbr\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem data-mce-fragment=\"1\"\u003eKörper: mittel\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eÄthiopien ist das Anbauland mit den wohl komplexesten und interessantesten Kaffees überhaupt. Insbesondere die ausgeprägten fruchtig-beerigen Aromen zeichnen Äthiopien als Anbauland für Spitzenkaffees aus. Wir planen unseren Äthiopier als sogenannten Saisonkaffee\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003e und kaufen lediglich wenige Säcke der selben Ernte ein. Ist der Rohkaffee aufgebraucht, wechseln wir zu einem anderen tollen Kaffee.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eDer derzeitige Äthiopier \"Tega Tula\" ist ein Rohkaffee aus der Region Kaffa (Michiti) aus dem Südosten des Landes. Er wächst auf ca. 1900 m auf tonigen Sedimenten. Der als natural aufbereitete Kaffee hat ein ausgeprägtes Säureprofil mit Aromen von roten Beeren und Waldfrüchten und wurde im \u003ca href=\"https:\/\/sca.coffee\/\" target=\"_blank\" data-mce-href=\"https:\/\/sca.coffee\/\"\u003eSCA\u003c\/a\u003e Punktesystem mit 86.5 Punkten ausgezeichnet und ist deshalb als Specialty Coffee einzuordnen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eWir haben diesen Rohkaffee als sogenannten \"Omni Roast\" geröstet. Er eignet sich also nicht nur für die Filter-Zubereitung, sondern auch als fruchtiger Espresso. Hier empfehlen wir jedoch die Zubereitung als Cappuccino oder Flat White, da ohne Zugabe von Milch das Säureprofil, das Geschmackserlebnis dominiert. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\" data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eZubereitungsarten: Filtermaschine, Handfilter, French Press, Siebträger\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Klüngel coffee roasters","offers":[{"title":"300g \/ ganze Bohne","offer_id":40558821933218,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Handfilter","offer_id":40558821965986,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ French 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data-mce-style=\"color: #000000;\"\u003eZubereitungsarten: Filtermaschine, Handfilter, French Press, Siebträger\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Klüngel coffee roasters","offers":[{"title":"300g \/ ganze Bohne","offer_id":44713423470856,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Handfilter","offer_id":44713423503624,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ French Press","offer_id":44713423536392,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300g \/ Siebträger","offer_id":44713423569160,"sku":null,"price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g \/ ganze 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